06/12/2017

Giorno 06 Dicembre 2017 alle ore 18,00 un nutrito gruppo che disciplina la categoria dei Panificatori,ha promosso la costituzione di un gruppo di categoria al fine di coinvolgere la categoria ad organizzarsi e farsi trovare pronta con l’entrata in vigore delle norme di competenza della regione. i promotori hanno chiesto ospitalita` a Casartigiani,e nel corso della prima riunione organizzativa sono state esaminate le nuove norme del decreto regionale sui Panificatori, all'insegna della mission "Pane per passione, senza trascurare l'innovazione e la ricerca e le nuove esigenze salutistiche del nuovo consumatore. Il debutto del nuovo organismo e` avvenuto presso la sede di CASARTIGIANI, alla presenza della stampa e degli operatori del settore. Tra i fondatori dell'associazione ci sono veri e propri maestri, “Fare squadra – sostiene Antonio Ruvio, Presidente CASARTIGIANI- e` l’unica strada per valorizzare il prodotto e consentire ad un lavoro cosi` antico e nobile, com’e` quello del panificatore artigiano, di non scomparire, e spera che sia un buon punto di partenza dopo anni di spaccature. augurandosi che la Categoria ritrovi l’unita’.
Al termine della riunione con votazione a maggioranza sono stati eletti:

Coordinatore Panificatori Casartigiani Ascia Rocco

Vice Coordinatore Lauria Domenico



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