Il provvedimento è finalizzato a normare il settore delle aziende che lavorano attraverso la conoscenza e la diffusione delle ricette tradizionali e dei prodotti tipici abruzzesi e istituisce il relativo Albo regionale, conferendo, altresì, maggiori tutele al consumatore.
Sono stati stabiliti gli elementi che definiscono le MDA, i requisiti fiscali (massimo € 5.000 di utile annuo), di esercizio e quello dell’immobile destinato ad ospitare le stesse, le caratteristiche delle materie prime e dei prodotti destinati alla somministrazione.
Casartigiani Abruzzo, attraverso i suoi coordinatori Dario Buccella e Flaviano Montebello, ha partecipato attivamente al tavolo tecnico regionale che ha stabilito i contenuti dell’iniziativa legislativa, la quale secondo alcune stime economiche potrebbe interessare circa 5.000 operatori abruzzesi.